中国新一代健康锁鲜美食发展

来源: 未知

作者: 内蒙古时空

2019-01-10 10:23

中国新一代健康锁鲜美食发展

图一:好想你花园式工业园区

 

  好想你作为一家以红枣为主业的实体企业,顺应了人们追求天然食品和健康食养生活方式,以一颗小枣做成大产业为基础,开辟出“新一代健康锁鲜美食”蓝海,推动中国食品行业从中国制造向中国品牌发展。

  “清菲菲”爆款产品见证消费升级时代下好想你的企业转型成功

  好想你创始于1992年,总部位于农业大省河南。经过20多年的飞速发展,我们熟知的好想你,今天已经从“甜蜜”到“健康”成功地完成了企业升级。站在新的起点,基于对产品布局的新思考和对市场环境变化的新判断,好想你大胆引入食品行业黑科技FD技术,布局新一代健康锁鲜美食,推出爆品计划,引领国民餐桌上的健康革命。

  好想你从专注红枣到红枣+冻干食品,这不简单是产品品类的增加,而是为了打造顺应时代的大健康产业。在竞争激烈的中国市场上,好想你已成功推出了“甜小香”、“每日坚果”、“清菲菲”等不同款网红爆款健康产品,赢得了众多消费者的喜爱。

图二:好想你网红产品清菲菲红枣湘莲银耳汤

  尤其是作为新一代健康锁鲜美食的代表产品 ——“清菲菲”红枣湘莲银耳汤一经上市就成为又一个爆款,上市后共计卖出15872790碗,还获得2017年方便食品创新大奖和2018年新品大赏最佳食味奖。

  好想你掌舵人石聚彬说,企业的经营核心就是“消费者”,找准消费者需要什么?超预期的满足他们,这样才能在经营竞争中保有一席之地,这个阶段要求企业时刻站在用户的角度,以人为中心。

  随着“清菲菲”热销,好想你正式进入“红枣+冻干食品”并驾齐驱时代。“冻干食品未来市场前景广阔,我们要把冻干食品研发出一百个品种,做到 ‘百品好’。”石聚彬如此说到。

  好想你凭借“锁鲜”黑科技成为新一代健康锁鲜美食的引领者

  冻干技术简称FD,是英文“FREEZE DRIED”的缩写,指真空冷冻干燥技术,堪称食品行业的黑科技。冻干技术在世界上是一个成熟的食品黑科技,最早在美国和俄罗斯出现,都是航天食品。

  现在日本、德国、美国等发达国家已经都在快速推广发展与使用。资料显示,目前冻干食品在一些发达工业国家已经达到相当高的普及水平,美国、日本冻干食品的比重已达40%以上。

  新鲜和时间是一个矛盾体。大家都知道生鲜食品新鲜、美味,且最具营养价值,但生鲜食品同时也具有易腐性、季节性和地域性的特点。冻干技术,就是将新鲜食品立即速冻至零下40℃,再将冰状的食物通过真空脱水技术升华成气态(中间没有经过液态),不破坏原有的组织结构,可以保留食材的色、香、味、形,以及95%以上营养成分,无须任何防腐剂,常温状态下可长期保存。

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